En los laboratorios de la Unidad Educativa Agronómico Salesiano de Paute, la ciencia deja de ser una materia teórica para convertirse en una experiencia viva. Entre tubos de ensayo y protocolos de estricta esterilidad, los estudiantes se adentran diariamente en el fascinante mundo de los meristemas y el cultivo in vitro, una disciplina práctica que está transformando la manera de entender la producción agrícola del futuro.
Conversamos con Samantha Amón, docente a cargo de esta asignatura, quien nos comentó sobre la labor formativa que realiza con los jóvenes y nos abrió las puertas a una jornada real de trabajo investigativo dentro del laboratorio.
Tecnología de nivel universitario al servicio del bachillerato
El cultivo in vitro de meristemas no es una práctica común en cualquier institución académica escolar; implica manipular tejidos vegetales a nivel microscópico para lograr la multiplicación masiva de plantas libres de patógenos.
«Esta práctica se relaciona directamente con áreas de conocimiento como la Química y la Botánica, y proyecta a nuestros estudiantes hacia carreras profesionales como la Biotecnología y la Agronomía», destaca la ingeniera Amón.
Al utilizar instalaciones y herramientas tecnológicas de vanguardia, los jóvenes desarrollan habilidades que habitualmente se enseñan en las facultades universitarias. Esta experiencia temprana les otorga una ventaja competitiva clave: aprenden a ser más observadores y a diseñar alternativas reales para optimizar la producción agrícola e industrial a nivel agropecuario.
Estar inmersos en un entorno de aprendizaje real no solo capacita técnicamente a los alumnos, sino que estimula su curiosidad científica. Al enfrentarse a los retos diarios de un laboratorio biotecnológico, los estudiantes comprenden la rigurosidad del trabajo in vitro y se motivan a buscar formas más eficientes e innovadoras de establecer nuevos cultivos a gran escala.
Manos a la obra: una jornada en el laboratorio
Durante la visita al laboratorio, pudimos observar en acción a los estudiantes ejecutando la práctica del día: el establecimiento de segmentos nodales por medio de un protocolo de desinfección.
Esta exigente técnica consiste en realizar una desinfección minuciosa del explante (el tejido vegetal extraído de la planta) para liberar la yema vegetativa. Posteriormente, y mediante una formulación química precisa del medio de cultivo, se «despierta» el tejido para obtener brotes totalmente nuevos, los cuales servirán como base para una posterior propagación masiva y sana.
Un mensaje para los futuros científicos
Para finalizar la jornada, la docente nos dejó una significativa reflexión dirigida a todos los jóvenes salesianos que sienten curiosidad por el mundo de la ciencia y la tecnología: «Nuestro destino vive dentro de nosotros, solo hay que ser valientes para verlo. Desde ahí ya ponemos en práctica la observación, y eso nos hace ser científicos natos».
Con iniciativas prácticas como el Laboratorio de Meristemas, la educación salesiana reafirma su compromiso con la excelencia académica, impulsando a una nueva generación de bachilleres agropecuarios capaces de liderar la innovación agrícola del país desde la ciencia, el trabajo riguroso y la sostenibilidad.
Carlos Sinchi Coronel
Cronista del Agronómico Salesiano
