Estudiantes del Agronómico Salesiano fortalecen sus competencias técnicas durante visita a Salinas de Guaranda

Del 2 al 4 de octubre, 94 estudiantes de tercero de bachillerato técnico en Producciones Agropecuarias y Ciencias de la UE Agronómico Salesiano de Paute realizaron una visita técnica en diferentes empresas de la comunidad de Salinas de Guaranda, en la provincia de Bolívar.

La visita pedagógica permitió a los estudiantes observar los emprendimientos agropecuarios e industriales de las comunidades de la serranía ecuatoriana, pero fundamentalmente, les sirvió para relacionar las competencias propuestas en los módulos de bachillerato técnico con las prácticas de campo.

La experiencia educativa que cumplieron los estudiantes se realizó básicamente en las empresas comunitarias Salinerito.

A su arribo a Salinas de Guaranda, la delegación estudiantil recibió un discurso motivacional del P. Antonio Polo, misionero salesiano, pionero de las industrias agroindustriales en Salinas.

Durante su estancia, los estudiantes visitaron la fábrica de textiles, la fábrica de elaboración de aceites y cosméticos. También, observaron la producción de hierbas medicinales, chocolates, sal, quesos, yogurt, cárnicos, y productos de barro.

En la comunidad de Natawana estuvieron presentes en tres empresas. En ese lugar recibieron valiosa información en la elaboración de artesanías confeccionadas con hilo de llama. También, formaron parte de la capacitación de un emprendimiento familiar sobre preparación de turrones y participaron en la elaboración de quesos andino y maduros mixtos, combinados con albahaca, cheddar y ají.

El grupo de alumnos fue acompañado por los docentes Leycer Zhuñi, Wilson Ávila, Samantha Amó y Andrea Valenzuela.

Rubén Zhunio

Equipo de comunicación del Agronómico Salesiano